Startpagina Varkens

PRD werpt blik op varkensvleesmarkt

Varkensboeren van bij ons zijn doorgaans erg goed in het produceren van kwaliteitsvol varkensvlees. Maar met wat er met het varken gebeurt eens dit het bedrijf verlaten heeft, is men veel minder mee bezig. Op de derde Pig Rentability Day (PRD) kregen varkenshouders hier meer zicht op.

De organisatoren van de Pig Rentability Day wisten de Debra Farm in Tielt, gelegen naast het slachthuis, helemaal te vullen met varkenshouders. Ze kregen er vooral een verhaal te horen over in welke wereld het varkensvlees terecht komt nadat het varken het bedrijf verlaten heeft.

Het ene vlees is

het andere niet

Frans Stortelder is topman van de varkensvleesdivisie...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement
Meest recent Bekijk al het nieuws >

Lees ook in Varkens

Lovenfosse, het grootste varkensslachthuis van Wallonië

Varkens De sectorvergadering van het Waalse Collège des Producteurs over de varkenshouderij vond plaats in het bedrijf Lovenfosse in Aubel. Dit is het grootste slachthuis van Wallonië voor deze sector. De site heeft een slachtcapaciteit van 15.000 varkens per week en de verantwoordelijken schatten dat 95% van de Waalse varkens hier wordt verwerkt. Vervolgens wordt alles, van het versnijden tot het verpakken, volgens een strak schema uitgevoerd, zodat de consumenten kunnen genieten van het best mogelijke vlees.
Meer artikelen bekijken