Net niet als akkerbouw: Schotse zeewierbusiness

Er is 4 kg nat zeewier nodig voor 1 kg gedroogd zeewier.
Er is 4 kg nat zeewier nodig voor 1 kg gedroogd zeewier. - Foto: MV

Z eewier oogsten. Het is niet nieuw in Schotland. Het nut van deze ‘zeeplant’ heeft zich al duchtig bewezen doorheen de geschiedenis. Toen de gletsjers zich terugtrokken na de ijstijden werd Schotland bewoonbaar en vestigden kleine groepen jager-verzamelaars er tegen 4.000 voor Christus. Zeewier was toen een gemakkelijk te verzamelen voedselbron voor de bevolking. Hebridean Seaweed oogst Ascophyllum nodosum, in de volksmond...

Dit artikel is voor abonnees

Registreer u gratis om meer artikels per maand te genieten

Ik wil meer artikel lezen
Ik profiteer ervan
Ik ben abonnee en
heb een account
ik meld mij aan
Ik ben abonnee en
ik wil Landbouwleven online lezen
Ik schrijf mij in

Meest recent

Meest recent