Ongeveer 80 mensen op het instituut werken dagelijks op het thema voeding. ILVO beschikt al sinds 1956 over de Food Pilot, een proeffabriek voornamelijk voor zuivel- en vleesbereidingen. "De buitenwereld mag zich daar meer bewust van worden, want voedings- en landbouwonderzoek versterken elkaar", vindt Joris Relaes, administrateur-generaal van ILVO. "We denken van grond tot bord, maar ook omgekeerd."
Landbouwers die voeding willen beginnen verwerken op hun bedrijf kunnen het instituut in het kader van het nieuwe KRATOS-adviessysteem consulteren (voor een...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
