Stap 1
Als eerste moet dus de nieuwe activiteit op het bedrijf (in dit geval het telen van eetbare bloemen) doorgegeven worden aan het FAVV. Daarvoor moet het aanvraagformulier “model aanvraagformulier voor een registratie, een toelating en/of een erkenning” ingevuld worden dat te vinden is op de website van het FAVV op de pagina www.favv.be/erkenningen/.
In deze aanvraag moeten concrete codes weergegeven worden van de activiteit(en) op het bedrijf. Een lijst met de verschillende activiteiten die bestaan, is te vinden op de pagina www.favv.be/erkenningen/activiteiten/. Per activiteit is op dezelfde pagina ook een fiche te vinden met meer gedetailleerde info over de invulling van deze activiteit.
Het ingevulde aanvraagformulier moet terugbezorgd worden aan de Lokale Controle Eenheid (LCE) van de provincie waar de vestiging gelegen is. Contactgegevens van de verschillende LCE’s zijn terug te vinden op de pagina http://www.favv.be/lce/.
Er kan ook gebruik gemaakt worden van de nieuwe applicatie “FOODWEB” om via elektronische weg een aanvraag te doen en het dossier te beheren (www.afsca.be/foodweb-nl/).
Stap 2
De eisen die opgelegd worden door de Europese en nationale wetgeving aan de geregistreerde bedrijven zijn neergeschreven in verschillende autocontrolegidsen per sector. Deze autocontrolegidsen zijn documenten bestemd voor de operatoren van een sector die omschrijven hoe kan voldaan worden aan de wettelijk opgelegde vereisten voor hygiëne, traceerbaarheid en autocontrole, goedgekeurd door het Agentschap.
Als groententeeltbedrijf moet de autocontrolegids G-040 ‘Sectorgids voor de primaire productie’ geraadpleegd worden. Deze kan gedownload worden via de website van vegaplan/codiplan (www.vegaplan.be).
Module A geeft specifieke info over de primaire plantaardige productie.
Stap 3
Als voorbereiding op een controle kunnen de checklists geraadpleegd worden die op het terrein gebruikt worden door de controleurs. Hierin staan alle eisen waaraan moet voldaan worden met een verwijzing naar de geldende reglementering. De checklists zijn terug te vinden via www.favv.be/checklists-nl/.
Indien het praktisch haalbaar is, worden de verschillende activiteiten op het bedrijf tijdens éénzelfde bezoek gecontroleerd door de lokale controle eenheid. Dit wil zeggen dat zowel de productie van sierplanten als eetbare bloemen op hetzelfde moment kunnen gecontroleerd worden. Hoewel de wetgeving niet vereist dat beide teelten fysiek van elkaar gescheiden worden op het bedrijf, is het uiteraard nodig dat een aparte registratie wordt bijgehouden van het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen.
Het moet praktisch haalbaar zijn om de teelten verschillend en gescheiden te behandelen met gewasbeschermingsmiddelen zodat er op geen enkele wijze kruiscontaminatie mogelijk is. De erkenning voor gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in de sierteelt verschilt namelijk sterk van de erkenning voor de teelt van bloemen voor consumptie. In de meeste gevallen zijn er voor de productie van bloemen voor consumptie geen erkenningen beschikbaar, ook al gaat het dikwijls om exact dezelfde bloemensoorten die voor de sierteelt wel over talrijke erkenningen beschikken.
Fiche ‘Eetbare bloemen telen voor de voedselketen’, PCG
