Granen
Granen hebben als basisvoedsel en spilgewas de grootste invloed op de index. De FAO baseert de index onder meer op de termijnmarkten in Chicago, Parijs en Londen en cijfers die de handel doorgeeft. De gemiddelde graanprijs die internationaal wordt betaald, daalde in juni en juli, maar steeg in augustus. In september is sprake van opnieuw een daling, deze keer van 2,8%, wat vooral komt door nieuwe oogstramingen.
De prijsindex ligt nog wel 8% boven het niveau in de corresponderende maand vorig jaar. De grootste daling (meer dan 4%) bij de granen was zichtbaar bij maïs. Een maand eerder steeg de maïsprijs nog door slow-selling in Brazilië en Argentinië. De landbouwers in Zuid-Amerika hebben niet zelden zelf grootschalige opslag en wachten betere prijzen af voordat ze verkopen aan de grote handelshuizen die de maïs de wereld over sturen.
Nieuwe ramingen wijzen echter op een grote oogst in de VS – ’s werelds grootste maïsexporteur. Wereldwijd is de maïsvoorraad ten opzichte van het verbruik groot te noemen, wat druk zet op de prijs. De tarwemarkt stond in augustus nog in het teken van een vooral door droogte en hitte gedecimeerde oogst in de EU en de Russische Federatie, die de hoeveelheid die beschikbaar komt voor de export beperken.
De EU en de Russische Federatie concurreren in hoofdzaak op dezelfde markt: Noord-Afrika en het Midden-Oosten. In september bleek Rusland haar relatief recent gewonnen positie als top exporteur gewoon door te zetten. Het land wordt daarbij ook geholpen door een zwakke roebel, die Russisch product op de wereldmarkt goedkoper maakt. De sterkere Thaise munt en het feit dat de Filipijnen terug op de markt zijn, beperken volgens de FAO de prijsdaling.
Zuivel
De zuivelprijsindex daalde 2,4% tot 191,5 punten, ten opzichte van de voorgaande maand. De daling zet nu alweer vier maanden achter elkaar door. In september daalden internationale prijzen voor boter, kaas en volle melkpoeder, terwijl de prijs van magere melkpoeder juist aantrok. Wereldwijd zijn reserves groot. Magere melkpoeder ontsnapt aan de malaise omdat de vraag naar vers geproduceerde melkpoeder toeneemt.
Sinds het begin van het jaar zijn prijzen voor magere melkpoeder, dat onder meer in Hannover en Nieuw-Zeeland verhandeld wordt, met 16,2% toegenomen.
Suiker
Internationale suikerprijzen stegen in september met gemiddeld 2,6%, maar liggen nog altijd 43% lager dan in september 2017. De hogere prijs in september is vooral gevolg van droogte in Brazilië, de grootste suikerproducent- en exporteur ter wereld. De oogst van suikerriet is er in volle gang en de eerste ramingen wijzen op een tegenvallende oogst.
In India en Indonesië is in het regenseizoen minder regen gevallen, wat alweer leidt tot de verwachting dat minder suiker van het land komt dan eerder begroot. Met name India is een grote suikerproducent- en consument, al exporteert het normaliter maar bescheiden hoeveelheden.
Vlees
De vleesprijsindex van de FAO is traditioneel het minst betrouwbaar- omdat de prijsvorming minder transparant is. Internationaal zijn prijzen volgens de rapporteurs licht gedaald ten opzichte van een maand eerder, waarbij prijzen voor rundvlees en varkensvlees voor het grootste deel stabiel bleven en schapen- en geitenvlees en pluimveevlees in prijs stegen. Schapen- en geitenvlees wordt beter betaald, omdat relatief weinig product uit Oceanië komt en Aziatische landen meer naar het product vragen.
Bij varkensvlees is de prijs onder druk aan het komen door de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in de Chinese varkenshouderij, terwijl gevreesd wordt dat het virus in België zal overslaan van de wilde everzwijnen naar de varkenshouderij.
