Vier vragen aan François Ongenaert

François Ongenaert weet heel goed waarom hij samenwerkt met Pomona. “We moeten consumenten en producenten terug bij elkaar brengen. Consumenten weten niets meer af van hun voeding. Daardoor gaat er van alles mis. Supermarkten kunnen consumenten wijsmaken wat ze willen. Pas wanneer consumenten echt weten hoe het gaat, mee beslissen en zich mee verantwoordelijk voelen, kan de landbouw zich herstellen. Nu gaat het gewoon slecht in de landbouw.”

Naast het naburig stuk grond dat Pomona aankocht, is het bedrijf afkomstig van François. Hoe zit dat dan met eigendom? “De...