De kwaliteit van biest wordt vooral bepaald door de concentratie aan antistoffen, meer bepaald het immunoglobuline G-gehalte (IgG). Kwaliteitsvolle biest bevat meer dan 50 g/l IgG. De kleur en consistentie van de biest zijn minder bepalend. Els Stevens (Hooibeekhoeve) toonde hoe een kwaliteitsmeting correct kan uitgevoerd worden.
Hoe biestkwaliteit meten?
...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
