Startpagina Archief

Onderzoekscentrum ILVO opent pilootlijn die

eiwit uit planten kan isoleren en concentreren

Het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO) investeert in de Food Pilot in Melle in de ‘plant protein extractielijn’. Het gaat om machines en knowhow rond hoogwaardig eiwit uit diverse plantaardige grondstoffen. Naast vlees als eiwitbron in ons dieet vraagt de markt meer en meer alternatieve eiwitbronnen. “Willen onze boeren en voedingsbedrijven daarop inspelen, dan moeten ze kunnen steunen op onderzoek, met voldoende experimentele apparatuur.”

Het ILVO ondersteunt de agrovoedingsketen onder meer via onderzoek van veld tot vork. “Vanuit die optiek heeft het ILVO de optie genomen om alternatieve eiwitbronnen te onderzoeken, waarbij de volledige productieketen betrokken wordt van veredelaars, over telers tot verwerkers”, zegt Vlaams landbouwminister Hilde Crevits....

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Massale tractorenactie op vrijdag 3 maart

Actueel Op vrijdag 3 maart zullen land- en tuinbouwers uit heel Vlaanderen met hun tractoren afzakken naar Brussel om er massaal actie te voeren. Ze hebben een duidelijke boodschap voor het beleid: zorg voor een goed stikstofakkoord, keur het GLB onmiddellijk goed en geef lokale voedselproductie een toekomst.
Voir plus d'articles Meest gelezen