“De coronacrisis treft de meest kwetsbaren”

In Oostkamp, West-Vlaanderen, bevindt zich bio- en zorgboerderij De Zaaier. Uitbater Diederik Steyaert is er best trots op. “In 2000 zijn we gestart met de bioboerderij. Vandaag bewerken we zo’n 11 ha. We kweken vooral groenten die we op de verse markt verkopen. En we doen onze handel helemaal zelf. Biofresh is een van onze belangrijkste klanten, daarnaast staan we op veel markten in de buurt en verkopen we onze eigen producten – en die van collega-boeren – in onze hoevewinkel. We maken ook pakketten die we aan huis leveren.” Zijn vriendin...