Startpagina Archief

Brownies met courgetten

en noten

Met dit recept leer je een brownie maken… met courgette! Het resultaat? Een onweerstaanbaar dessert waar je de verstopte groente zelfs niet in proeft. Je hebt een uur nodig om het te bereiden.

Wat heb je nodig voor 8 tot 10 brownies?

300 g courgette

200 g donkere chocolade (noir de noir)

150 g boter + extra om de vormpjes in te vetten

3 eieren

200 g kristalsuiker

170 g zelfrijzende bloem

1 kl grof zeezout

1 kl baksoda

100 g notenmix (hazelnoten, wanoten, pecannoten, amandelen,…)

1 el cacaopoeder

Hoe ga je te werk?

Verwarm de oven voor op 180°C.

Schil de courgettes en snijd ze fijn. Hak de notenmix fijn.

Smelt de chocolade au-bain-marie en roer er de boter door....

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Preiteler Willem Vercruysse: “Lobularia maritima helpt me bij beheersen tripsen”

Werktuigendagen Willem Vercruysse (64) teelt prei en krulpeterselie in Nokere, een deelgemeente van Kruisem. Net als veel andere telers krijgt hij tijdens warme, droge zomers te maken met tabakstripsen in zijn prei. Op vraag van proefcentrum Viaverda wordt op een praktijkperceel van hem het effect van ‘Lobularia maritima’ (zilverschildzaad) als bankerplant voor nuttige insecten uitgetest, om zo de populatie tripsen onder controle te houden.
Voir plus d'articles
Meest gelezen