Melkprijs blijft licht stijgen, maar groei vertraagt

De melkprijzen zijn de voorbije maanden weer gestegen. “De zuivelmarkt speelde zich vroeger heel lokaal en regionaal af, nu zitten we in een Europese, internationale, volatiele zuivelmarkt. Veel grote internationale spelers halen melk op in België. Bedrijven trekken nu eenmaal naar gebieden waar kwaliteit wordt geboden. En ook op het vlak van melk staat Vlaanderen zeker bovenaan wat kwaliteit en kwantiteit betreft”, duidt Robert van Ballegooijen. “Wat de melkprijs betreft, denk ik niet dat er de komende maanden een correctie naar beneden komt. We zien eerder nog een lichte verdere stijging, die lichtjes zal afvlakken en daarna zal stabiliseren. De verkoopprijs voor boter en melkpoeders was de laatste maanden erg positief, andere zuivelproducten zoals kaas en mozzarella zijn gevolgd. Het fundament is stevig, tenzij er weer calamiteiten zouden gebeuren. Daar heeft uiteraard niemand vat op.”

LV