De EU exporteert ongeveer 13% van de totale productie. Het grootste deel daarvan gaat naar Oost-Azië, vooral naar China. Volgens cijfers van Europa gaat bijna de helft van EU-productie naar naar China. Dat liep in 2021 wel gevoelig terug door AVP. Van januari tot november 2021 werd in vergelijking met dezelfde periode in 2020 bijna 20% minder naar China geëxporteerd. Het ging in die periode in 2020 over 3,3 miljoen ton, in 2021 over ruim 2,4 miljoen ton.
Varkensvlees valt onder de gemeenschappelijke marktordening, maar er zijn nooit betalingen aan gekoppeld of productiequota voor vastgesteld. Slechts in een heel beperkt aantal gevallen is gebruikgemaakt van regelingen voor particuliere opslag om de markt voor varkensvlees in tijden van crisis te stabiliseren.
