Is Suisag de zeug van de toekomst?

Zwitserland, dat als neutraal land niet behoort tot de Europese Unie, heeft op veel vlakken een eigenzinnige, maar vaak ook ingenieuze manier van aanpak, ook wel Swissness genoemd. Het staat voor precisie, betrouwbaarheid, respect en robuustheid. Denken we hier bijvoorbeeld maar aan de Zwitserse horloges en officiersmessen.

Deze aanpak zien we ook bij het Zwitserse varkensstamboek, de collega’s van de VPF, dat Suisag noemt. “Suisag concentreert zich voornamelijk op de fokkerij van het Edelschwein – de Zwitserse versie van het Large White ras – en het Zwitsers Landras, waar we, voor Europa, toch wel vrij alternatieve fokdoelen zien onder invloed van bovengenoemde Swissness-waarden , legt Peter Van de Vennet van VPF uit. VPF bekwam voor België en Luxemburg het verkooprecht op de Suisag-genetica.

“Zoals zichtbaar in figuur 3 ligt het zwaartepunt van hun fokkerij op andere doelen. Ze mikken veel meer op dierenwelzijn, met een zware inweging op bigoverleving: 22% bij Edelschwein en 21% bij Zwitsers Landras. Daarnaast richten ze zich op de vleeskwaliteit: 16% bij Zwitsers Landras en 14% bij Edelschwein.

AV