Cijfers van het departement Landbouw en Visserij tonen dat sinds eind vorig jaar de groothandelsprijzen voor alle eieren (vrije uitloop, scharrel en verrijkte kooi) zo goed als verdubbeld zijn. Enkel de prijzen voor biologische eieren zijn niet gestegen.
Vogelgriep
De vogelgriep slaat dit jaar hard toe in ons land en in de rest van Europa en verstoort de markt meer dan in andere jaren. Daarbovenop komen de hogere kosten voor kippenvoer en voor energie.
Er bestaat bij ons en in de omringende landen ook onzekerheid over het nationale en Europese beleid ten opzichte van het houden van legkippen en dierenwelzijn. Daardoor zijn pluimveehouders geneigd om minder leghennen aan te houden.
Inflatie
Door de inflatie groeit de vraag naar eieren bij de consument. Die beschouwt eieren onder meer als een goedkoop vervangproduct voor vlees.
