Vlaamse frieten in Noord-Holland

Op hun kleine akkerbouwbedrijf in het noordwesten van Nederland doen akkerbouwers Theo en Carla Potjes ongelofelijk veel. Zo wassen en snijden ze, als service voor hun klanten van de boerderijwinkel, ook aardappelen tot friet in 3 maten en in elke gewenste hoeveelheid. Carla zegt al lachend: “Het liefst hebben onze klanten onze ‘Vlaamse’ frieten.”

De vader van akkerbouwer Theo Potjes kwam uit het zuiden van Nederland uit het Brabantse Schaijk en zijn moeder uit het noorden van Nederland, uit de Weere in Noord-Holland. “In 1963 kwamen mijn ouders hier terecht in Oterleek in De Schermer in Noord-Holland, en kochten deze boerderij. De Schermer is ook in België bij velen bekend,...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Er wordt een subsidie voorzien om je schapen en runderen te laten vaccineren tegen blauwtong en de epizoötische hemorragische ziekte.

Verplichte vaccinatie schapen en runderen tegen BTV en EHDV kan nog tot 1 september

Overdraagbare ziekten 29 Juli 2025

De FOD Volksgezondheid herinnert eraan dat vaccinatie tegen de virussen BTV3, BTV8 (blauwtong serotypes 3 en 8) en EHDV (epizoötische hemorragische ziekte) verplicht is voor alle schapen en runderen, ongeacht of ze worden gehouden voor professionele, privé- of recreatieve doeleinden. Veel hobbyhouders – vooral van schapen – hebben hun dieren nog niet gevaccineerd. De uiterste datum voor vaccinatie is 1 september 2025.