Met de veldbonen voor brood stapt de Gentse boer op zijn manier in de korte keten. “Wij broedden al langer op een manier om aan de Gentenaars duidelijk te maken dat er in Gent nog geboerd wordt. Dat lukt het beste met een korteketenverhaal, maar ik heb geen tijd voor een eigen winkel of marktkraam. Ik zocht meer iets in de richting van bulkproducten in de korte keten”, zegt Geert Derycke.
In zijn zoektocht om toch iets in de korte keten te doen en om tegelijk zijn boodschap te brengen naar zijn stadsgenoten, groeide het verhaal van...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
