Bloemkolen zijn wit, maar onder invloed van zonlicht worden ze geel. Sommige rassen verkleuren zelfs rood door anthocyaanvorming. Om de bloemkool wit te houden, moet je ervoor zorgen dat de uitgroeiende kolen geen zonlicht krijgen. Vooral in een zomerteelt is het voor sommige rassen noodzakelijk dat de kolen worden afgedekt. Daarvoor worden enkele buitenbladeren afgebroken en op de kool gelegd, zodat het zonlicht niet aan de kool kan. Dit afdekken is erg arbeidsintensief en valt vaak samen met een oogstpiek op een ander perceel, en dus op...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
