Melk voor de export
Frankrijk produceert meer melk en zuivel dan er geconsumeerd wordt in het land. De helft van de door Lactalis opgehaalde melk is voor de export, vaak als melkpoeder, en wordt zo verkocht tegen heel wisselende prijzen. Volgens Franse landbouworganisaties betalen Franse melkophalers soms meer aan de boer dan ze voor het poeder krijgen op de internationale markt. In deze logica kan de volumedaling van Lactalis zorgen voor een betere prijs voor de melk voor de melkveehouders.
Lactalis, bekend van merken als Président en Galbani, stak in 2023 Danone voorbij als grootste Franse bedrijf in de agrovoedingsindustrie, met een omzet van bijna 30 miljard euro. Lactalis heeft 270 productiesites in 51 landen en er werken afgerond 85.000 mensen.
