Solide omzet, maar rendabiliteit staat

onder druk voor

de zuivelsector

7,35 miljard euro, dat is de omzet die de zuivelverwerkers in 2024 hebben gerealiseerd (zie figuur 1). Een mooi resultaat, aldus de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ), die haar jaarlijkse algemene vergadering hield in Court-Saint-Étienne. Toch daalden de melkleveringen vorig jaar met 0,8%, van 4,38 miljard l naar 4,35 miljard l. Die daling is onder meer te wijten aan ziektes, in het bijzonder blauwtong, en in een context waarin het aantal melkveehouders jaar na jaar afneemt. Hun aantal zakte van 5.884 in 2023 naar 5.640 in...