Consumenten eten meer lokale producten sinds de coronapandemie
Sinds de start van de coronapandemie eet bijna één op de 4 consumenten (23,6 %) meer lokale en/of seizoensgebonden producten. Dat blijkt uit een studie van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) bij 629 consumenten.
In 2020 stelde het FAVV al vast dat consumenten zich voor aankopen steeds meer wenden tot de korte keten. En die trend heeft zich ook het afgelopen jaar voortgezet. Zo gaat één-vijfde van de consumenten opnieuw meer winkelen in buurtwinkels, zoals kruideniers, bakkers en slagerijen. Aan de andere kant blijkt dat 14,2 % van de consumenten aangeeft minder dan vroeger levensmiddelen te kopen in super- of hypermarkten.
Korte keten...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
