Witloofbox viert 15de verjaardag
De witloofbox is toe aan de 15de editie. Dankzij deze campagne ontdekte al een kwart miljoen Vlaams-Brabantse leerlingen de smaak van witloof. Ook dit jaar verdeelt de provincie Vlaams-Brabant, in samenwerking met het Praktijkpunt Landbouw uit Herent, 900 witloofboxen in scholen en kinderopvangcentra. Met de box telen ze zelf witloof.
“Heel wat fijnproevers zijn verzot op witloof”, zegt Tom Dehaene, gedeputeerde voor land- en tuinbouw. “Toch schrikt het bittere karakter sommige mensen en kinderen af. Door deze laatste al op jonge leeftijd vertrouwd te maken met de smaak, willen we hen de liefde voor witloof bijbrengen. Op 3 tot 4 weken tijd telen de kinderen met de witloofbox zelf kroppen in hun klas. En zien groeien, doet eten. Witloof is heel gezond. Het zit boordevol voedingsvezels.”
Om de jubileumeditie extra in de...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
