Tekort aan runderen doet prijzen pieken
De prijs voor runderen is aan een serieuze opmars bezig. Dat zegt Febev, de federatie van het Belgisch Vlees. Ziektes die de veestapel teisteren, maken dat er een tekort is aan dieren. Ook consumenten dreigen op termijn meer voor hun biefstuk te moeten betalen.
Sinds begin dit jaar is de prijs voor runderen aan een niet te stoppen opmars bezig, zegt Michael Gore, gedelegeerd bestuurder van Febev, de federatie die de slachthuizen, uitsnijderijen en vleesgroothandels vertegenwoordigt.
Concreet kostte een AS2-karkas van een jonge stier - de referentie op de markt - midden maart 7,4 euro/kg. Dat is de hoogste prijs in jaren. In de eerste week van januari 2025 werd 6,68 euro betaald. Voor karkassen van melkkoeien wordt 5,6 euro/kg betaald, tegen 4,47 euro begin januari. Het gaat om de prijs die rundveehouders...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
