Minister Borsus ziet lokale veeteelt als antwoord op ecologisch vraagstuk
In de algemene media is rundsvlees dezer dagen uitvoerig onderwerp van debat. Willy Borsus, minister van Landbouw, wil het debat over rundvlees opnieuw in evenwicht brengen. Hij wijst op de sterke voordelen van ons Belgisch rundvlees.
De minister verwijst naar de officiële aanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad. Die raad beveelt de consumptie van 300g rood vlees per week aan, wat overeenkomt met de gemiddelde consumptie in België. Bovendien heeft de Belg zijn vleesconsumptie op 30 jaar tijd al gehalveerd. Minister Borsus wijst er op dat het niet valt te ontkennen dat vlees ook nutritionele voordelen heeft.
De relatie vlees-leefmilieu
Om de ecologische voetafdruk te verminderen, moeten we volgens Willy Borsus kiezen voor lokaal vlees te eten. Hij wijst op de erg gunstige voederconversie van het...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
