‘Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen’ erkend als Europese Beschermde Oorsprongsbenaming

De bescherming betreft vers vlees van vrouwelijke dieren die tussen de 3,5 en de 8 jaar oud zijn en van ossen tussen de 2 en de 3,5 jaar oud, die behoren tot het ras ‘Rood’. Vanzelfsprekend indien gefokt en gekweekt in West-Vlaanderen.
De bescherming betreft vers vlees van vrouwelijke dieren die tussen de 3,5 en de 8 jaar oud zijn en van ossen tussen de 2 en de 3,5 jaar oud, die behoren tot het ras ‘Rood’. Vanzelfsprekend indien gefokt en gekweekt in West-Vlaanderen. - Foto: VLAM

Er gelden strenge voorwaarden om de benaming ‘vlees van het rood ras van West-Vlaanderen’ te mogen gebruiken. De term is enkel toegelaten voor het vers vlees van vrouwelijke dieren die tussen de 3,5 en de 8 jaar oud zijn en van ossen tussen de 2 en de 3,5 jaar oud, die behoren tot het ras ‘Rood’. Ze moeten daarbij gefokt en gekweekt werden in de provincie West-Vlaanderen.

De erkenningsaanvraag voor ‘het vlees van het rood ras van West-Vlaanderen’ gebeurde door de vereniging ‘Studie- en Documentatiecentrum voor de Vlaamse Rundveerassen werkgroep ‘...

Dit artikel is voor abonnees

Registreer u gratis om meer artikels per maand te genieten

Ik wil meer artikel lezen
Ik profiteer ervan
Ik ben abonnee en
heb een account
ik meld mij aan
Ik ben abonnee en
ik wil Landbouwleven online lezen
Ik schrijf mij in

Meest recent

Meest recent