Op die manier krijgen de leden van de Pig Trading Companies een vaste prijs per kg voor hun varken op basis van een karkasprijs, terwijl Ter Beke de prijs van haar ingekochte deelstukken (hammen en schouders) tegelijkertijd vastklikt. Als deze test positief uitvalt, kan dit systeem in de toekomst worden uitgebreid.
Aangezien het gaat om een prijsverrekeningsmechanisme en er geen fysieke levering mee gemoeid is, blijven de huidige afzetkanalen van de deelnemende varkensproducenten gewoon doorlopen, net zoals de huidige aanvoerkanalen van Ter Beke.
De surplussen of tekorten ten opzichte van de vastgeklikte prijs zullen om de 4 weken effectief worden verrekend zodat beide partijen werkelijk een stabielere cashflow zullen krijgen.
Zowel de leden-varkenshouders van de Pig Trading Companies als de verwerker Ter Beke beschouwen dit als een succes en een effectieve doorbraak in het kunnen managen van prijsrisico’s dankzij dit voorbeeld van goede communicatie en samenwerking tussen de schakels in de varkensketen.
