Productiviteit of dierenwelzijn?

Productiviteit of dierenwelzijn?

In zijn gegrond artikel over de wanpraktijken in het slachthuis van Izegem noemt de heer Helsen (Landbouwleven nr. 3115) vier gronden van verschoning : correct afmaken kan af en toe mislukken, stuiptrekkingen wijzen niet op lijden, grootwarenhuizen eisen de laagst mogelijke aankoopprijzen en we reageren lauwer op verkeersongevallen dan op die enkele nog spartelende koe. Allemaal heel juist, maar dé hoofdoorzaak van het falen in een slachthuis...