Startpagina Archief

Afzet vlees van kleine herkauwers

via de korte keten

Op dinsdag 21 mei 2019 had te Geel de afsluitende studiedag plaats van het demonstratieproject ‘Vooruit met de geit, het schaap en het hert – Marktkansen voor vlees van kleine herkauwers’. Hierbij werden de mogelijkheden onder de loep genomen van korteketenafzet voor vlees van kleine herkauwers via de korte keten.

Het project ‘Vooruit met de geit, het schaap en het hert – Marktkansen voor vlees van kleine herkauwers’ neemt de mogelijkheden van korteketenafzet voor vlees van schapen en herten onder de loep. Anderzijds kwam de problematiek van afzet van de geitenboklammeren aan bod en werd ook een toelichting gegeven omtrent de regelgeving en bioveiligheid. Daarnaast werd ook een versnijdingsvideo van een hertenkarkas voorgesteld. Het project wordt gefinancierd...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Rita Demaré uitgezwaaid na 20 jaar REO-voorzitterschap

Actueel Slateler Rita Demaré uit Hooglede werd in 2005 verkozen tot eerste vrouwelijke voorzitter van de REO Veiling in Roeselare. Dat bleef ze maar liefst 20 jaar tot 11 april van dit jaar. Toen nam krulandijvie- en slateler Dirk Declercq de voorzittershamer van haar over. “Een coöperatie is van de coöperanten. Iedereen moet er zijn rol goed kennen”, zei Rita bij haar afscheid.
Voir plus d'articles Meest gelezen