Naargelang het gebruik van de gehele plant of een gedeelte ervan, kan de maïsteelt ingedeeld worden in twee groepen: kuilmaïs en korrelmaïs. Het grootste deel van de maïs eindigt in de kuil en is bedoeld als veevoeder. Korrelmaïs wordt gebruikt als vochtig maïsgraan (CCM) of wordt gedroogd. Dit is krachtvoederwinning op het eigen rundveebedrijf. Anders dan in de VS wordt maïs vrijwel niet geteeld primair met de verbrandingsmotoren van auto’s in het achterhoofd. Toch gebeurt dit toenemend nu de vraag naar biobrandstoffen blijft groeien.
