Belegde broodjes met kipsalade

Wat heb je nodig?

• 2 gebakken kippenbouten (200 g vlees)

• 1 rode ui

• 10 g bieslook

• 1 el zilveruitjes

• 8 augurkjes

• 1 el kappertjes

• 4 hardgekookte eitjes

• Sap van 1/2 citroen

• 1 kl mosterd

• 2 el mayonaise

• 1 el yoghurt

• Peper en zout

• 100 g veldsla

• 1 houthakkersbrood

Hoe ga je te werk?

Ontvel de kippenbouten, doe ze in een kom en trek het vlees uit mekaar.

Pel de rode ui en snipper fijn. Pel de eieren en plet met een vork fijn. Snijd de...