Ingrediënten
4 konijnenbouten
1 el cayennepeper
peper en zout
50 g bloem
20 g boter
1ui, in plakjes gesneden
1 kl verse tijm + extra takje
2 blaadjes laurier
kroketjes
Voor het kersensausje:
400 g kersen (uit bokaal, gehalveerd, ontpit)
4 pruimen (gedroogd)
3 el suiker
250 ml kriekenbier
2 el rode wijnazijn
Voor de salade:
1/2 bussel bladpeterselie
300 g mengeling van sla, scheuten, kruiden
4 el olijfolie
sap van 1/2 citroen...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
