Startpagina Archief

Varkensoester met venkelpuree en geroosterde wortelen

Een mager en mals stukje vlees met venkelpuree, geroosterde wortelen en zelfgemaakte kruidenolie, dat is genot op je bord. Je hebt zo’n 35 minuutjes nodig om het te bereiden voor 4 personen.

Wat heb je nodig?

4 varkensoesters

1 bussel wortel

2 venkels

4 el plattekaas (magere)

0,50 kl venkelzaad

olijfolie

0,50 kl gedroogde tijm

0,50 kl korianderzaad

0,50 kl komijnzaad

peper

zout

8 takjes venkels

Voor de kruidenolie:

30 ml olijfolie

2 el peterselie (fijngehakt)

2 el basilicum (fijngehakt)

2 el bieslook (fijngehakt)

1 teentje knoflook

Hoe ga je te werk?

M...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Voir plus d'articles
Meest gelezen