Presteren varkens even goed als het voeder enkel uit bijproducten bestaat?

Hoe gaan varkens om met voer met enkel bijproducten op het vlak van groei en efficiëntie? Heeft dit een invloed op de kwaliteit en smakelijkheid van het varkensvlees? En verschillen de effecten naargelang de genetica van het varken, meer specifiek als deze geselecteerd zijn naar hoge versus lage dagelijkse voederopname?

Grondstoffen voor de veevoeding

Een van de uitdagingen in de veevoedersector is de food-feed-competitie: het inzetten van voor de mens eetbare grondstoffen, zoals granen, bij landbouwdieren. Een aanzienlijk...