Wortelgewassen in de teeltrotatie:

aroma’s voor een inkomen

In februari werd de kick-off georganiseerd van het LA-traject Aroma-roots. Het project doelt, zoals de naam al doet vermoeden, op aromatische wortelgewassen. De focus wordt gelegd op mierik, lavas en grote engelwortel. Die zouden ook goed inzetbaar zijn in de bio-economie. Het onderzoek zal lopen tot eind 2025, en wordt gesubsidieerd door het Vlaams Agentschap Innoveren en Ondernemen (Vlaio) en de Europese Unie. Coördinator van het project is Flanders’ FOOD, dat als algemeen doel heeft gesteld te willen zorgen voor economische groei in de...