Varkensketen moet inzetten op differentiatie
in smaak en kwaliteit

Misschien moeten varkenshouders en de rest van de keten zich meer richten op differentiatie in smaak en kwaliteit via andere rassen. Dat was een van de conconclusies tijdens de Pork Academy van dit jaar.

De jaarlijkse Pork Academy van de Belgian Pork Group (BPG) is naar goede gewoonte een goede graadmeter voor de situatie in de sector. Vertegenwoordigers uit de hele keten van de varkenssector komen daarbij samen om nieuwe inzichten en trends te delen en om te netwerken. Na uiteenzettingen over duurzaamheid en andere trends door Nathalie Bekx van Trendhuis en over personeelsbeleid door Rika Coppens van House of HR onder de noemer There is team in meat was er op 17 oktober in Staden een pittig debat met 4 personen die de...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Willem (links) en Dirk bij hun Coeur de Boeuf-tomaten, die ze in een tunnel telen. Daarmee willen ze zich onderscheiden van de traditionele tomatenteelt in serres.

Groentegeweld: smaakvolle biogroenten uit Weelde

Korte Keten 13 September 2025

Groentegeweld is een kleinschalig bio-ecologisch tuinbouwbedrijf in volle groei in Weelde, een deelgemeente van Ravels. Met veel passie en liefde telen Dirk Hendrix en Willem Van Pelt er het hele jaar rond zo’n 60 soorten seizoensgroenten en -fruit. Net als 41 andere Vlaamse land- en tuinbouwbedrijven zet Groentegeweld op zondag 14 september zijn deuren open voor het grote publiek op de Dag van de Landbouw.