Zachtgegaarde bavette op de barbecue

Ontdek de kunst van het grillen met onze zachtgegaarde bavette op de barbecue. De perfecte combinatie van sappig vlees, rokerige aroma's en de Aziatische chimichurri maakt dit gerecht tot een ware smaaksensatie.

Na 35 minuten kunnen 4 personen hiervan smullen.

Wat heb je nodig?

Voor het vlees:

rundsbavette

1 teentje knoflook

1 scheutje olijfolie

peper

zout

Voor de Aziatische chimichurri:

2 bosjes koriander

1 bosje bladpeterselie

1 teentje knoflook

1 rode chilipeper

1 limoen (sap)

1 tl geraspte gember

1 scheutje olijfolie

Hoe ga je te werk?

Haal het vlees een uur voor het bereiden uit de koelkast.

Steek de barbecue aan.

Pers de look onder het scheutje olijfolie en kruid met peper en zout....

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Actueel

Het FAVV vraagt om alert te zijn voor de oosterse fruitvlieg en er steeds melding vante doen.

Wees alert voor schadelijke oosterse fruitvlieg

Akkerbouw 25 Juli 2025

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft recent opnieuw een oosterse fruitvlieg aangetroffen in ons land. Het insect is ongevaarlijk voor mens en dier maar kan wel hele fruit- en groenteteelten vernietigen doordat de larven het vruchtvlees verorberen en gewassen zo ongeschikt worden voor consumptie. Het FAVV vraagt om alert te zijn voor deze schadelijke fruitvlieg.