Kaassticks van Brugge Oud met rauwe ham

Wat heb je nodig?

200 g Brugge Oud (blok)

8 plakjes gedroogde Meesterlyck-ham

1 tl gedroogde oregano

1 ei

80 g panko

50 g bloem

zwarte peper

Voor de afwerking:

zoete chilisaus

oregano (enkele verse blaadjes)

Hoe ga je te werk?

Snijd de kaas in balkjes van ongeveer 1 cm dik en 5-7 cm lang. Strooi wat gedroogde oregano over elk balkje of reepje kaas.

Wikkel elk stuk kaas strak in een plakje rauwe ham, zorg ervoor dat de kaas volledig bedekt is. Dit helpt te voorkomen dat de...