Jan Vlastuin: Waarom koppelen ze de prijs van bio-eieren niet aan de retailprijzen?
In december vorig jaar waren de prijzen voor biologische eieren dermate slecht en de voerprijs (voor biologisch voer) dermate hoog, dat de familie Vlastuin uit het Nederlandse Dalfsen tijdens een ronde met biologische hennen overstapten naar scharrelhennen. Jan Vlastuin: “Omdat de prijs voor scharreleieren op dat moment even hoog was als voor bio-eieren, draaiden wij na die overstap meteen weer winst.”
De familie Vlastuin uit het Nederlandse Dalfsen heeft zowel pluimvee als melkvee. “In 1951 kwam opa vanuit het midden van Nederland helemaal naar deze locatie in het oosten van Nederland”, vertelt Jan Vlastuin. “Opa Vlastuin had een gemengd bedrijf met pluimvee, melkvee en akkerbouw. Door naar het Sallandse Dalfsen te verhuizen, kon hij zijn bedrijf ook ineens verdubbelen qua omvang.” Wel ging het om een pachtboerderij met pachtgronden van een graaf, namelijk de familie Van Rechteren-Limpurg. Zij wonen op het kasteel Rechteren op enkele...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
