Gwenaël teelt biologische groenten op hoog niveau net over de taalgrens
Gwenaël du Bus staat aan het roer van La Ferme du Peuplier, een indrukwekkend biologisch groentebedrijf met meer dan 100 werknemers en met een wekelijkse afspraak op 18 markten in Brussel en Wallonië.
Werknemers van La Ferme du Peuplier plukken de eerste groene asperges van het seizoen tijdens ons bezoek aan het biologische groentebedrijf in Graven in Waals-Brabant. Volgens landbouwer Gwenaël du Bus gaan zijn asperges als zoete broodjes over de toog van zijn marktkramen. Daarom staan er 2 ha groene asperges.
La Ferme du Peuplier teelt voornamelijk groenten, zowel in volle grond als onder glas. Het totale areaal telt 50 ha, met in de eerste plaats aardappelen (9 ha) en wortelen (8 ha), gevolgd door bonen (6 ha), prei (4 ha), maïs (3 ha), erwten (2...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
