Kiezen voor de korte keten is prima optie in stedelijke gebieden

Tijdens de Week van de Korte Keten – dit jaar van 16 tot 24 mei – zet de sector de korte keten in de kijker. Verschillende organisaties en producenten heten je welkom op hun activiteit. Ze plaatsen dan lokale producten recht van bij de boer in de schijnwerpers.

In de korte keten is er een rechtstreekse band tussen producent en consument. De verkoop kan evenwel op verschillende manieren gebeuren, denk aan een hoevewinkel, een (boeren)markt, een zelfpluktuin of -boomgaard, een automaat, via een...