Aspergetelers Evelyn en Jelle: “De hoevewinkel biedt ons direct contact met de klant”
Evelyn Van Hoof (32) kreeg de landbouwmicrobe te pakken toen ze haar ouders hielp op hun akkerbouwbedrijf in Keerbergen. Zij en haar partner Jelle Vermaelen (34) telen nu op hun eigen landbouwbedrijf, de Dijlehoeve, maïs, aardappelen en asperges. De afzet verloopt bijna volledig via hun hoevewinkel. De unieke locatie – vlakbij de ‘Witte Goudbrug’ voor fietsers en wandelaars – helpt daar zeker bij.
Evelyns ouders startten in 1987 aan de overkant van de Dijlehoeve een bedrijf waar ze aardappelen, asperges, maïs, graan en grondwitloof teelden. Hun aardappelen, grondwitloof en asperges vermarkten ze via thuisverkoop. Evelyn was daar van bij het begin hard door gefascineerd. “Elk vrij moment ging ik mee helpen; ik vond dat geweldig leuk”, lacht ze. “Maar toen mijn vader knieproblemen kreeg en mijn moeder een nieuwe heup, wilden ze hun productie van onder meer asperges minderen. Gelukkig zag Jelle het ook zitten om een deel van hun productie over te nemen.” Evelyn en Jelle hebben 2 zonen...
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al abonnee of geregistreerd?
AanmeldenU ontvangt reeds de krant ?
Activeer hier
