Milcobel lanceert systeem van melkdeelstroom, zet in op VLOG-productie
Milcobel wil de verscheidenheid binnen de ledenpopulatie van de coöperatie verder tot waarde brengen via de organisatie van een aparte melkdeelstroom. Deze deelstroom zal gekanaliseerd worden naar verwerking in consumentenproducten, en in de eerste plaats in consumentenkaas. Als eerste stap wordt via een bevraging de verscheidenheid op het vlak van duurzaamheid en bedrijfsmanagement in kaart gebracht. Deelname aan een melkdeelstroom is vrijwillig.
De afgelopen dagen ontvingen de leden-leveraars een ‘ledenbevraging’ waarmee gevraagd wordt om hun individuele ‘duurzaamheidsmonitor’ en hun eigen ‘profielschets’ in of aan te vullen. In dezelfde ledenbevraging wordt ook gepeild naar de interesses en bereidheid voor VLOG-melkproductie. Milcobel benadrukt dat er geen afdwingende verplichtingen worden opgelegd: deelname aan de deelstroom berust op vrijwilligheid en op de individuele keuze vanwege de melkveehouder zelf.
VLOG staat voor ‘Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik’, een Duitse...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
