Kan eiwit vervangen worden door voederureum?
In een evenwichtig rundveerantsoen worden stikstof en energie maximaal omgezet tot microbieel eiwit. Volgens het Rundveeloket kun je, bij niet-optimale microbiële eiwitproductie, voederureum gebruiken als aanvullende bron van stikstof.
Meer dan 50% van het eiwit dat in de dunne darm wordt opgenomen, is microbieel eiwit. Dit microbieel eiwit wordt in de pens gevormd uit stikstof en energie, afkomstig van fermentatie van voedermiddelen. In een evenwichtig rantsoen worden stikstof en energie maximaal omgezet tot microbieel eiwit. De onbestendige eiwitbalans (OEB) geeft de verhouding weer tussen de hoeveelheid energie en eiwit in de pens die omgezet kan worden tot microbieel eiwit.
Een negatieve OEB wijst op een tekort aan eiwit in...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
