Vleesvee

In Retie kan je producten van verschillende lokale landbouwers vinden in hoevewinkel Puur Local. Olivier van Reusel en An Donders openden de winkel in 2017 op hun vleesveebedrijf. Voor de Week Van de Korte Keten organiseren ze samen met andere landbouwers een boerenmarkt op hun bedrijf, waar iedereen welkom is om met de lokale producten kennis te maken.

Het startschot van de zesde Week van de Korte Keten (13-21 mei) werd gegeven op Hoeveslagerij Ter Hees in Zelem. Minister van Landbouw Jo Brouns en gedeputeerde van Landbouw van de provincie Limburg Inge Moors vragen meer aandacht voor lokale voeding en ijveren ervoor dat 1 op de 5 actieve landbouwers tegen 2027 in de korte keten actief is.

Coevia vzw leverde deze week op 9 mei zijn analyse van de markt voor Belgisch witblauw rundvee.

Het Israëlische bedrijf Steakholder Foods besliste vorige maand de activiteiten van het Belgische kweekvleesfiliaal Peace of Meat stop te zetten. Flanders’ Food zoekt nu bedrijven die het onderzoek naar dierlijke cellijnen willen doorstarten.

Na vele omzwervingen over de wereld voor het grote Duitse auto-onderdelenbedrijf Bosch, kwam Hendrik de Leeuw in 2012 toch weer thuis op de boerderij in het Nederlandse Alphen. Met veel passie is hij sindsdien weer volledig vleeslammerenproducent en rosé kalverhouder. “Voor het geld moet je dit beroep niet doen, het is hard werken en relatief weinig verdienen”, aldus Hendrik.

De landbouw draagt enerzijds bij aan de klimaatproblematiek, maar is anderzijds ook een deel van de oplossing. Wist jij dat je ook je steentje kan bijdragen door het gebruiken van methaanreducerende voeders? Heel wat rundveehouders gingen hier ondertussen al actief mee aan de slag.

Coevia vzw leverde deze week op 2 mei zijn analyse van de markt voor Belgisch witblauw rundvee.

Italië wil kweekvlees verbieden. Voor Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns (cd&v) is kweekvlees een onderdeel van de Vlaamse eiwitstrategie. “Maar als de biefstuk van de lokale witblauwproducent uit Sint-Truiden vervangen wordt door een lapje kweekvlees van een Amerikaanse multinational, dan zul je in mij geen voorstander vinden.”

Coevia vzw leverde deze week op 25 april zijn analyse van de markt voor Belgisch witblauw rundvee.

Coevia vzw leverde deze week op 18 april zijn analyse van de markt voor Belgisch witblauw rundvee.