Rooidiepte, draaisnelheid van de zeefraderen, het type geleidingsrekken en de afstand tot de reinigingszonnen zijn bepalende factoren voor een goede afstelling. Probeer niet de laatste kilo grond te verwijderen, zeker niet wanneer de bieten nog een bepaalde tijd bewaard zullen worden. Rooibeschadiging is namelijk een belangrijke oorzaak voor de ontwikkeling van bewaarschimmels. Micro ontkopping heeft geen invloed op de bewaarverliezen. Te veel bladstelen of een erg diepe ontkopping, zijn wel negatief voor de bewaring.
