Startpagina Archief

Boeren op het scherp van de snede

“Alleen de beste 5  % van de Finse varkenshouders verdient genoeg. Het is een moeilijke markt”, zucht de Finse Hannu Koivisto, die enkele jaren geleden na 25 jaar varkens produceren zelf zijn bedrijf moest sluiten. In 1995 telde Finland 6.249 varkenshouderijen, nu zijn dat er nog maar 680. Hoe blijven zij rendabel, en (hoe) draagt de rest van de Finse varkensketen daartoe bij? In het kader van 100 jaar Finland kon Landbouwleven een Fins varkensbedrijf bezoeken.

1,60 EUR, zoveel ontving varkenshouder Mika Vuorinen voor een kilo varkensvlees (karkas) in augustus 2017. Dat betekent een zeker herstel, want nog niet zo lang geleden moest hij het stellen met minder dan 1,40 EUR/kg. Het niveau van voor de meest recente crisis, toen Rusland zijn grenzen sloot voor Europees varkensvlees, is evenwel nog niet bereikt (1,80 EUR/kg).

...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

De Varkenscampus is een unieke en noodzakelijke onderzoeksfaciliteit

Varkens De voorbije 10 jaar liepen er op de Varkenscampus in Merelbeke-Melle al zowat 70 onderzoeksproeven. Het is een verhaal dat voortdurend verdergaat. Door de evolutie binnen deze sector valt er immers nog heel wat te onderzoeken. Tijdens de recente verjaardagsviering kreeg Landbouwleven de kans om enkele thema’s van nabij te ontdekken.
Voir plus d'articles Meest gelezen