Startpagina Archief

Comfort voor koe en kaas

Je komt niet elke dag een melkveebedrijf tegen met drie melkkoeltanks. De fors uit de kluiten gewassen kaasmakerij ‘De Moerenaar’ van de familie Dewicke zit daar uiteraard voor veel tussen. De nieuwe stal werd er naadloos met de oude stal geïntegreerd, met melkrobots, en een bijzondere aandacht voor koeverkeer en koecomfort.

Lieven en Tine Dewicke-Denoo namen in 1984 de boerderij die ze nu leiden over. Het aantal koeien was beperkt, waardoor Tine besluit een cursus te volgen om boter, rijstpap en chocomousse te maken. Stap voor stap breidden ze uit naar 40 koeien. Sinds 1991 maakt Tine ook kaas. Wat later werd een potstal voor 50 koeien gebouwd. Melken gebeurde sinds 1995 in een visgraat 2 x 5, die wat later werd uitgebreid tot een 2 x 7. Door het groeiende aantal koeien werden het vee in een hoog- en laagproductieve groep gesplitst.

Kaasmakerij

...

Dit artikel is alleen voor abonnees

U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt

Abonneer nu

Al abonnee of geregistreerd?

Log in of Activeer uw abonnement

Actueel

Consultaties nodig om droogte van 2022 te erkennen als ramp

Actueel Voor de droogte tijdens de zomer van 2022 werden bij het Vlaams Rampenfonds 871 schademeldingen gemaakt voor een geraamd totaal schadebedrag van 57 miljoen euro. Minister-president Jan Jambon wacht nog op advies over de erkenning als ramp. Hij verwacht dit voorjaar een voorstel van erkenning aan de Vlaamse regering te kunnen voorleggen.
Voir plus d'articles
Meest gelezen