Zo’n initiatief gaat uit van ‘coöperatie’, niet van ‘competitie’. “In Vlaanderen zijn we nog te vaak gericht op competitie, de strijd onder elkaar: groter én meer. De tijd van competitie is echter voorbij, samenwerken wordt de nieuwe norm. Linked Farm is precies de link tussen producent en consument, de link om samen de uitdagingen rond duurzame en lokale voeding op een sociale manier aan te pakken.” Ook om voedselverspilling tegen te gaan. “Er wordt in ons systeem maar geoogst wat wordt besteld.” In de coöperatie zitten vandaag...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
