“Gelijkmatige verdere groei is de uitdaging”

In de ruime omgeving is Hof te Berchemveld een begrip. De hele familie Leyssens werkt hard verder aan de uitbouw van het bedrijf. De hoeveslagerij annex -winkel, de eetfestijnen, barbecues, de leveringen aan (top)restaurants... het krijgt allemaal veel respect. Door de coronacrisis verlegt de verkoop zich even. “De consumptie van lekker vlees zit en blijft in het eetpatroon van de Vlaming zitten. We hebben geen schrik voor de toekomst, integendeel. We zouden graag gelijkmatig verder blijven groeien”, zegt Geert Leyssens. “We werken met enkele...