45% duurder dan de
gangbare producten
In 2015 stonden in totaal 370 landbouwbedrijven onder biocontrole, in 2019 is dat aantal sterk gestegen naar 562 bedrijven.
Kustprovincie koploper
Verdeeld over de Vlaamse provincies geeft dat de volgende vergelijking: West-Vlaanderen (140), Oost-Vlaanderen (121), Limburg (77), Antwerpen (116) en Vlaams-Brabant (108). In 2019 waren er 75 nieuwe aanmeldingen, er waren dat jaar ook 27 stopzettingen.
31 van de 75 nieuwe aanmeldingen in 2019 hebben het statuut van vennootschap. En 6 van de 75 nieuwe aanmeldingen in 2019 zijn aangesloten bij het CSA-netwerk vzw.
Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM), vergelijkt dan weer jaarlijks de consumentenprijzen van een korf verse producten tussen gangbaar en bio. Uit die analyse blijkt dat biologische versproducten gemiddeld 45 % duurder zijn dan gangbare producten.
Er zijn wel grote verschillen per product. Het grootste verschil is er bij de eieren. Een bio-ei is dubbel zo duur als een standaard scharrelei. Het kleinste prijsverschil is er bij vleesvervangers.
Hier is de biovariant slechts 6 % duurder dan het gangbare product en het verschil krimpt. In 2020 was het prijsverschil ten opzichte van het voorgaande jaar gelijk of groter voor de meeste bioproducten.
Wet van vraag en aanbod
Europa legt op haar grondgebied tegen 2030 een bioproductie van 25 % op. Talpe vroeg of dat gevolgen heeft voor de prijzen. “Ik heb hierover geen specifiek onderzoek”, stelt Vlaams landbouwminister Hilde Crevits.
“Maar het is een wetmatigheid in de economie (de wet van vraag en aanbod) dat de prijzen zullen dalen bij een stijgend aanbod.”
VLAM heeft wel cijfers over een vergelijkbare evolutie. “Bij de omschakeling van kooi-eieren naar scharreleieren is de prijs van scharreleieren gedaald en deze van kooi-eieren gestegen, omdat er praktisch geen aanbod meer was van kooi-eieren. De scharreleieren zijn de standaard geworden aan een lagere prijs. Een parallel naar bio is hier zeker te trekken. Bij de vleesvervangers, waar het aandeel van bio al zo’n 25 % is, zien we dat het prijsverschil met gangbaar klein is en nog kleiner wordt in de tijd”, zegt minister Crevits.
