Er is een groeiende interesse voor de consumptie en verwerking van eiwitrijke teelten (peulvruchten, quinoa...) van eigen bodem. Maar hoe ziet die vraag- en aanbodzijde er precies uit? Boerenbond brengt samen met ILVO en Generation Food op de Werktuigendagen in beeld hoe duurzame productie en regionale samenwerking kunnen leiden tot een correcte prijs voor de boer.
Tijdens het netwerkevent – op zaterdag 25 september, tussen 9.30 en 13 uur op stand 159 – kun je een wandeling doen met experten langs proefveldjes waar eiwitrijke teelten groeien. Je krijgt...
Dit artikel is alleen voor abonnees
U heeft uw maandelijkse limiet van gratis beschikbare artikels bereikt
Al abonnee of geregistreerd?
Log in of Activeer uw abonnement
